Curcumin, Ekstrak Kunyit, Oleoresin Kunyit
Apa ekstrak Curcumin?
Curcumin minangka bahan kimia kuning cerah sing diprodhuksi dening tanduran Curcuma longa.Iki minangka curcuminoid utama kunyit (Curcuma longa), anggota saka kulawarga jahe, Zingiberaceae.Iki digunakake minangka suplemen herbal, bahan kosmetik, rasa panganan, lan pewarna panganan.
Curcumin minangka salah siji saka telung kurkuminoid sing ana ing kunir, loro liyane yaiku desmethoxycurcumin lan bis-desmethoxycurcumin.
Curcumin dipikolehi saka rimpang garing saka tanduran kunir, yaiku ramuan perennial sing ditanam sacara ekstensif ing Asia kidul lan tenggara.
Curcumin, polifenol kanthi sifat anti-inflamasi, bisa nyuda rasa nyeri, depresi, lan masalah liyane sing ana gandhengane karo inflamasi.Uga bisa nambah produksi awak saka telung antioksidan: glutathione, katalase, lan superoxide dismutase.
bahan:
Curcumin
Kunyit oleoresin
Spesifikasi Utama:
Curcumin 95% USP
Curcumin 90%
Ekstrak kunyit Feed grade 10%, 3%
Parameter teknis
| barang | Standar |
| Penampilan | Wêdakakêna oranye-kuning |
| ambune | Ciri khas |
| Rasa | Astringent |
| Ukuran partikel 80 mesh | Ora kurang saka 85,0% |
| Identifikasi | Positif dening HPLC |
| Miturut spektrum IR | Spektrum IR sampel cocog karo standar |
| Assay测定 | Total Curcuminoids ≥95,0% |
| Curcumin | |
| Desmethoxy Curcumin | |
| Bisdemethoxy Curcumin | |
| Mundhut ing Pangatusan | ≤ 2,0% |
| awu | ≤ 1,0 % |
| Kapadhetan kompak | 0,5-0,8 g / ml |
| Kapadhetan Bulk Loose | 0,3-0,5 g / ml |
| Logam abot | ≤ 10 ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 2 ppm |
| Timbal (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Kadmium(Cd） | ≤0.1ppm |
| Mercury(Hg） | ≤0.5ppm |
| Sisa Pelarut | —— |
| Sisa Pestisida | Selaras karo peraturan EU |
| Total Plate Count | <1000 cfu/g |
| Ragi lan Mold | <100 cfu/g |
| Escherichia Coli | Negatif |
| Salmonella / 25 g | Negatif |
Lumbung:
Simpen ing papan sing adhem lan garing lan adoh saka cahya sing kuwat.
Aplikasi
Curcumin minangka pigmen kuning sing ditemokake utamane ing kunir, tanduran kembang saka kulawarga jahe sing paling dikenal minangka rempah-rempah sing digunakake ing kari.Iki minangka polifenol kanthi sifat anti-inflamasi lan kemampuan kanggo nambah jumlah antioksidan sing diprodhuksi dening awak.
Riset nyaranake curcumin nambah biomarker sing ana gandhengane karo osteoarthritis lutut, kolitis ulcerative, tingkat trigliserida sing dhuwur, diabetes tipe 2, aterosklerosis, lan penyakit ati lemak nonalkohol.
